خاطر طفلة المديرة العامة
تاريخ التسجيل : 16/12/2010 العمر : 29 الموقع : في أحلى منتدى عدد المساهمات : 316 نقاط : 681 العمل/الترفيه : المطالعة لونك المفضل : مزاجك :
| موضوع: كراميل بالعسل الإثنين يناير 17 2011, 20:44 | |
| المقادير: لترمن الماء 200 غرام من السكر
250 غراماً من حليب البودرة 7 بيضات رشة من الفانيليا 250 غراماً من العسل 3 حبات من الموز أو ما يعادل 500 غرام
الطريقة: في قدر، يوضع الماء وحليب البودرة على نار متوسطة مع نصف كمية السكر حتى الغليان، مع التحريك المستمر. ثم يوضع هذا المزيج جانباً. بعده، يخلط البيض جيداً مع كمية السكر المتبقية والفانيليا، ويسكب هذا الخليط فوق الخليط السابق. ثم، يحرق العسل على نار متوسطة إلى أن يغلي ويصبح لونه ذهبياً. توضع نصف كمية العسل المحروق في وعاء مخصص للكريم كراميل، ويسكب فوقها المزيج كله. ثم، يوضع هذا الوعاء في صينية تحتوي على قليل من الماء في قعرها، ويتم إدخالها إلى الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. ثم توضع في البراد. تقلب في وعاء عند التقديم. وفي هذه الأثناء، يقطّع الموز، وتضاف اليه كمية العسل المحروق المتبقية. ويزين الموز المغطى بالعسل الكريم كراميل | |
|
fulla عضو جديد
تاريخ التسجيل : 07/01/2011 عدد المساهمات : 64 نقاط : 129 لونك المفضل : مزاجك :
| موضوع: رد: كراميل بالعسل الخميس يناير 20 2011, 11:39 | |
| | |
|
امير الظلام Admin
تاريخ التسجيل : 18/01/2011 ذكر عدد المساهمات : 233 نقاط : 262 لونك المفضل :
| موضوع: رد: كراميل بالعسل السبت يناير 29 2011, 13:24 | |
| | |
|
أنثى عربية عضو جديد
تاريخ التسجيل : 27/12/2010 عدد المساهمات : 3 نقاط : 5
| موضوع: رد: كراميل بالعسل الإثنين يناير 31 2011, 20:43 | |
| مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة | |
|
fulla عضو جديد
تاريخ التسجيل : 07/01/2011 عدد المساهمات : 64 نقاط : 129 لونك المفضل : مزاجك :
| موضوع: رد: كراميل بالعسل الأربعاء فبراير 02 2011, 12:24 | |
| | |
|